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La ricetta per fare il Fagiolini Mimosa

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Fagiolini Mimosa.

Ricetta Fagiolini Mimosa

ricette Fagiolini Mimosa

Ingredienti/Ricetta:
  300G Fagiolini
  1 Cipolla
  2 Uova Sode
  Olio di Oliva
  Aceto di Mele
  Sale

Preparazione:

Mondare i fagiolini e lessarli.
Farli raffreddare poi passarli in un'insalatiera.
Affettare ad anelli la cipolla e unirla ai fagiolini.
Condire con olio, aceto e sale e rimescolare l'insalata.
Decorare con i tuorli e gli albumi delle uova sode sbrici olati grossolanamente.


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