Ingredienti/Ricetta:
  250G Carote
  350G Farina
  2 Uova
  100G Zucchero
  60 G Burro
  1 Bustina Lievito Vanigliato
  Cannella in Polvere
  10 Cl Latte
  Sale

Preparazione:

Lavare e grattugiare molto finemente le carote.
Mescolare le uova con lo zucchero, 50G di burro fuso, il latte e la farina setacciata con il lievito, una presa di sale e le carote.
Amalgamare bene e versare il composto in piccoli stampi imburrati.
In fornare a 180 gradi per 25-30 minuti.
Sformare i dolcetti e spolverizzarli di cannella.

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