Ingredienti/Ricetta:
  1000G Patate
  70 G Prugne Secche
  70 G Uvetta Sultanina
  2 Fette Pane
  130 G Zucchero
  10 Cl Latte
  2 Pere
  3 Uova
  125 G Cioccolato Fondente
  Burro
  Sale

Preparazione:

Lessare le patate in acqua salata.
Ammollare il pane nel latte.
Sbucciare e tagliare a dadini le pere.
Snocciolare le prugne.
Far rinvenire l'uvetta in acqua.
Fondere a bagnomaria il cioccolato.
Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato, le uo va sbattute con lo zucchero, l'uvetta, le prugne, il pane e le pere.
Mescolare.
Imburrare una teglia, versarvi il dolce, cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

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