Ingredienti/Ricetta:
  125 G Burro
  80 G Zucchero
  2 Tuorli di uovo
  1 Limone (succo)
  1 Arancia (scorza Grattugiata)
  250G Farina
  1 Punta Lievito in Polvere

Preparazione:

Lavorare con un mestolo di legno 125 g di burro ammorbidito con 80 g di zucchero e 2 rossi d'uovo.
Aggiungere il succo di un limone e la buccia grattugiata di un arancia, 250G di farina ed una punta di lievito in polvere.
la pasta dovrà essere omogenea e deve riposare per 30 minuti.
Quindi stenderla a 3 mm.
di spessore e ritagliarvi i biscotti nelle forme preferite.
Farli riposare per 10 minuti e metterli in forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti.

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