Ingredienti/Ricetta:
  2 Mozzarelle di Bufala
  8 Fette Pancarré
  8 Olive Verdi Snocciolate
  16 Filetti d'acciughe
  Olio di Oliva
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Tagliate le mozzarelle a fette piuttosto alte (dovrete ricavarne 4 da ogni mozzarella).
Sciogliete una presa di sale e una grossa macinata di pepe con qualche cucchiaio di olio.
Mettete il pane in un solo strato e spruzzatelo con la salsetta preparat a.
Copritelo con le fette di mozzarella.
Mettete su ciascun crostone 2 filetti di acciuga incrociati e nel mezzo un oliva.
Servite subito.

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