Ingredienti/Ricetta:
  250G Tonno in Scatola
  300G Pomodorini
  2 Scalogni
  Limone
  Basilico
  Olio di Oliva Extra-vergine
  1 Filoncino Pane
  Sale

Preparazione:

Scolate l'olio dal tonno; sbriciolatelo e raccoglietelo in una ciotola.
Affettate finemente gli scalogni.
Dividete in due il limone, tagliatene metà a fettine sottilissime e spremete l'altra.
Unite al tonno scalogni, le fettine di limone e il succo passato al colino, quattro cucchiai d'olio.
Mescolate delicatamente, aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a cubetti, qualche fogliolina di basilico.
Tagliate il pane a fette, tostatele e distribuite sopra il composto di t onno.

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