Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pane Casereccio
  50G Mandorle Sgusciate
  2 Cucchiai Cacao Dolce in Polvere
  1 Cucchiaio Cacao Amaro in Polvere
  5 Cucchiai Rum
  5 Cucchiai Alchermes

Preparazione:

Sbollentate le mandorle, privatele della pellicina, disponetele in una teglia e passatele in forno per circa 10 minuti a 180 gradi.
Subito dopo, munitevi di un mixer da cucina e tritatele per pochi secondi grossolanamente raccogliendole in seguito in una ciotola, nella quale unirete le due varieta' di cacao.
Mescolate con cura e versate un po' per volta il rum fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
Nel frattempo, tagliate a metà le fette di pane, spalmatele con la cremina ottenu ta, sistematele ordinatamente su un piatto piano da portata, spruzzatele con l'alchermes e servite.
Suggerimento: in alternativa potete tostare le fette di pane in forno ben caldo per qualche minuto e decorarle, subito dopo averle spalmate di crema, con granella di mandorle.

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