Stendere la pasta frolla e foderare una tortiera possibilmente a cerchio apribile.
in una bacinella, mescolare i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere i tagliolini, la frutta, la noce moscata e mescolare bene.
Versare sulla pasta frolla, copr ire con carta inumidita e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Togliere la carta e cuocere ancora per 5 minuti in modo da far dorare la superficie.
Servire tiepida.
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