Ingredienti/Ricetta:
  300G Farina
  200G Burro
  150G Zucchero
  1 Uovo
  1 Tuorlo di uovo
  1 Limone
  1000G Frutta Fresca Mista (banane
  Kiwi
  Uva)
  Marmellata di Albicocche

Preparazione:

Preparate la pasta con il burro, un uovo e un tuorlo, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone ed impastate.
Fatela riposare mezz'ora e poi stendetela e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, punzecchiate con la forchetta e coprite con u n foglio di carta alluminio e dei fagioli secchi sopra.
Infornate per 40 minuti.
Quando il fondo di pasta è cotto, fatelo raffreddare e spalmatelo con la marmellata di albicocche diluita con acqua calda.
Pulite e sbucciate la frutta, tagliatel a e sistematevela sopra formando dei cerchi concentrici.
Coprite con altra marmellata diluita e tenetela un po' in frigo prima di servire.

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