Ingredienti/Ricetta:
  Per la Pasta Frolla:
  300G Farina
  120 G Zucchero
  150G Burro
  1 Uovo
  1 Tuorlo di uovo
  1 Bustina Vaniglina
  1 Limone (scorza Grattugiata)
  Sale
  Per la Crema:
  200G Cioccolato Fondente
  100G Zucchero
  1/2 Bicchiere Latte
  8 Biscotti Amaretti Sbrici olati

Preparazione:

Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungete un po' di latte.
Quando gli ingredienti sono amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigo per almeno 30 min uti.
Preparate la crema sciogliendo in una casseruola il cioccolato nel latte; al punto di ebollizione toglietela dal fuoco e aggiungetevi lo zucchero.
Mescolate bene e lasciate raffreddare.
Rivestite con la pasta frolla (2/3 dell'impasto) una teglia bassa di 26 cm di diametro, versatevi sopra la crema e cospargetela con gli amaretti sbriciolati.
con il resto della pasta preparate delle strisce e mettetele sulla torta a forma di grata.
Infornate a 160 gradi circa per 45 minuti.

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