Impastare in una terrina la ricotta, le uova, 30 g di burro, amaretti, mandorle, panna, zucchero e noce moscata.
Mescolare a lungo.
Imburrare una tortiera tonda e bassa e stendete la pasta col matterello finché si sarà ottenuto un disco sufficiente a foderare fondo e pareti.
Versare il composto e livellarlo bene.
Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti finché si vedra' la superficie dorata.
Si può servire sia caldo che tiepido.
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