Ingredienti/Ricetta:
  Per la Pastella:
  3 Uova
  125 G Farina
  12 Cl Latte Tiepido
  12 Panna Liquida
  2 Cucchiai Zucchero
  1 Cucchiaio Burro Fuso
  1 Pizzico Sale
  1 Bicchierino Rum
  Per Il Ripieno di 12 Crepes:
  50G Biscotti Amaretti Pestati
  25 G Zucchero a Velo

Preparazione:

Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densità ora, se è il caso si può procedere all'aggiunta, se tropp o dense all'aggiunta di un poco di liquore in più.
Queste crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo.

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