Ingredienti/Ricetta:
  300G Fagioli Bianchi Sgranati
  1 Patata
  1 Carota
  1 Cipolla
  1 Costa Sedano
  50G Burro
  30 Cl Latte
  Panna Liquida
  120 G Crostini Fritti
  Sale

Preparazione:

Mettere in pentola i fagioli con acqua fredda, carota, sedano, cipolla, patata e sale.
Portarli a cottura poi scolarli, tenendo da parte 1/2 l di brodo, e passarli al passaverdura con tutte le verdure.
Diluire la purea con il latte ed il brodo e rime ttere sul fuoco per 20 minuti.
Incorporare il burro a pezzetti e qualche cucchiaio di panna liquida.
Servire la crema con i crostini di pane.

La pagina del ricetta Crema di Fagioli e' stata visualizzata 00000 volte