Ingredienti/Ricetta:
  120 G Zucchero
  8 Cl Succo di Cedro
  3 Fogli Gelatina
  175 G Yogurth
  15 Cl Panna Montata
  350G Frutta Fresca Tagliata a Tocchetti
  2 Cl Distillato di Lamponi

Preparazione:

Fate caramellare lo zucchero in una piccola casseruola con 1/5 del succo di cedro, dopodichè allungatelo con il restante succo.
Sciogliete la gelatina, ammorbidita in abbondante acqua e strizzata, nel composto caldo e aggiungete lo yogurth.
La sciate raffreddare e, qualche istante prima che il composto si rapprenda, incorporatevi la panna montata.
Disponete la frutta nei bicchieri, bagnatela con il distillato di lamponi, copritela con la crema e fate rassodare in frigorifero per due ore.
S e volete, potete decorare la preparazione con panna e fettine di cedro.

La pagina del ricetta Crema di Cedro con Frutta e' stata visualizzata 00000 volte