Ingredienti/Ricetta:
  1 Cipolla Tritata
  Asparagi
  1 Carota
  1 Gambo Sedano
  1 Patata Tagliata a Pezzetti
  1 Dado da Brodo
  Prezzemolo Tritato Finemente
  Maggiorana Tritato Finemente
  Dragoncello Tritato Finemente
  Sale
  Pepe
  1 Pacchetto Panna da Cucina
  Per Servire:
  Cr ostini di Pane
  Burro
  Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Rosolare in padella una cipolla tritata, unire gli asparagi (solo la parte verde), rosolare poi coprire con acqua e unire ancora una carota, un gambo di sedano ed una patata tagliata a pezzetti, oltre ad un dado per brodo.
Cuocere per circa un'ora, t ogliere le verdure e passarle al passaverdure; mettere di nuovo sul fuoco la crema, portare ad ebollizione, aggiungere gli aromi (prezzemolo, maggiorana, dragoncello) tritati finissimi, sale e pepe e infine un pacchetto di panna da cucina.
Servire co n crostini di pane salati al burro e parmigiano grattugiato.

La pagina del ricetta Crema di Asparagi e' stata visualizzata 00000 volte