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La ricetta per fare il Crema Piselli e Gamberi

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Crema Piselli e Gamberi.

Ricetta Crema Piselli e Gamberi

ricette Crema Piselli e Gamberi

Ingredienti/Ricetta:
  450G Piselli Novelli
  200G Gamberetti Sgusciati
  75 Cl Brodo
  Fecola
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer.
Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi.
Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe.
Servire tiepido.


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