Ingredienti/Ricetta:
  3 Tuorli di uovo
  100G Farina
  1 Bustina Vaniglina
  1 Uovo
  Pangrattato
  75 Cl Latte
  4 Cucchiai Zucchero
  Zucchero a Velo
  Olio di Oliva

Preparazione:

Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte.
Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti.
Lasciarla raffreddare.
Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangra ttato.
Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.

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