Ingredienti/Ricetta:
  24 Cozze Grandi
  100G Pane Casereccio
  Latte
  100G Prosciutto Cotto
  1 Uovo
  Maggiorana
  Pochi Capperi
  2 Filetti d'acciughe Sott'olio
  Salsa di Pomodoro
  Formaggio Parmigiano
  Prezzemolo
  Aglio
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite e aprite le cozze con il coltello.
Torcete le 2 valve in senso contrario l'una dall'altra senza che si stacchino.
in una terrina fate un impasto con gli ingredienti tritati finemente.
Salate e pepate.
Riempite le cozze con il composto, richiud etele e appoggiatele in una teglia.
Versate sopra abbondante salsa di pomodoro.
Cuocete almeno per 30 minuti.

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