Ingredienti/Ricetta:
  2 Costolette di Vitello
  4 Fette Prosciutto Crudo
  100G Formaggio Asiago
  20 Cl Panna
  Maggiorana
  Rosmarino
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti.
a parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio.
Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.

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