Ingredienti/Ricetta:
  4 Costolette di Maiale
  1 Peperoncino
  1 Cipolla Rossa Tritata
  Pepe Nero in Grani
  1/2 Cucchiaino Semi di Cumino
  4 Chiodi di Garofano
  1 Bastoncino Cannella (bastoncini di 1 Cm)
  Noce Moscata Grattugiata
  Alcune Foglie Timo
  Origano
  3 Spicchi Agli o
  3 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  Aceto di Vino Bianco
  Sale

Preparazione:

In una padella con il fondo spesso fate tostare il peperoncino per 3/4 minuti.
Macinate tutte le spezie insieme (il pepe, il cumino, i chiodi di garofano, la cannella, la noce moscata, l'origano, il timo, l'aglio, il peperoncino e la cipolla).
Tritat e bene tutto affinché si formi una pasta, poi amalgamatela con l'aceto bianco, l'olio e il sale.
Spalmate le costolette con il composto e lasciatele insaporire per almeno mezz'ora.
Cuocetele poi alla griglia e servitele calde.

La pagina del ricetta Costolette di Maiale Speziate e' stata visualizzata 00000 volte