Ingredienti/Ricetta:
  170 G Biscotti Wafer al Cacao
  3 Tuorli di uovo
  50 Cl Latte
  50G Zucchero
  1 Cucchiaio Farina
  4 Cucchiai Vermouth
  4 Mezze Pesche Sciroppate

Preparazione:

Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15-18 minuti finché la crema accennerà a bollire.
Cuocerla ancora per 2-3 minuti, poi lasciarla raffreddare e incorporarvi ver mouth e 10 wafer sbriciolati.
Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche.
Decorare a piacere.

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