Ingredienti/Ricetta:
  1 Coniglio a Piccoli Pezzi
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Salvia
  Aglio
  2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro
  25 Cl Brodo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare.
Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo.
Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora.
Se occorre unire altro brodo.

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