Ingredienti/Ricetta:
  1 Coniglio di 1000 G
  Sale
  Pepe
  1 Cucchiaino Timo
  1 Cucchiaino Origano
  1 Spicchio Aglio
  100G Carne di Maiale Sotto Sale
  200G Finocchio Selvatico
  Per Servire:
  Pomodori Affettati

Preparazione:

Pulire, lavare e asciugare un coniglio di 1000G di peso.
Salarlo, peparlo e riempirlo con un trito ottenuto con 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di origano, 1 spicchio di aglio, 100G di carne di maiale sotto sale e 200G di finocchio selvatico.
Ricu cire e legare il coniglio e cuocerlo a forno già caldo (150 gradi) irrorato di olio.
Servirlo tiepido su un letto di pomodori affettati e conditi con il fondo di cottura.

La pagina del ricetta Coniglio Ripieno e' stata visualizzata 00000 volte