Ingredienti/Ricetta:
  1 Coniglio
  70 G Margarina
  Alcuni Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Salvia
  Rosmarino
  Maggiorana
  25 Cl Panna da Cucina
  1 Cucchiaio Senape Non Troppo Piccante
  1 Bicchiere Vino Marsala Secco

Preparazione:

Tagliate un coniglio a pezzi e mettetelo in un tegame largo e basso con 70 g di margarina e qualche cucchiaio di olio, sale e pepe.
Fate rosolare bene e aggiungete salvia, rosmarino, maggiorana e altri odori a vostro piacimento.
Coprite e lasciate cu ocere per un poco.
a parte mescolate ad un quarto di panna densa da cucina, un cucchiaio di senape non troppo piccante e tenetela da parte.
Quando il coniglio sarà arrivato a metà cottura, aggiungete un bicchiere di marsala secco.
Alzat e la fiamma in modo che il marsala evapori.
Levate la teglia dal fuoco e versatevi immediatamente la senape mescolata alla panna.
Si formera' in questo modo attorno al coniglio una salsa densa e saporita.
Mettete un attimo sul fuoco senza mescolare.
Servite subito.

La pagina del ricetta Coniglio Agli Aromi (2) e' stata visualizzata 00000 volte