Ingredienti/Ricetta:
  120 G Bresaola a Fette
  4 Zucchine Piccole Fresche
  350G Formaggio Stracchino
  4 Cetriolini Sott'aceto
  1 Cucchiaino Salsa Worcester
  Sale
  Pepe
  Poca Noce Moscata

Preparazione:

Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, tagliatele a fiammifero e raccoglietele in una ciotola capiente.
Nel frattempo, sminuzzate i cetriolini ed incorporateli al formaggio mescolando.
Aggiungete la salsa Worcester, poco sale, il pepe, la noce moscata e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dopodiche', versate le zucchine, mescolate ancora per poco e ponete il tutto in frigorifero per circa 30 minuti.
Trascorso questo tem po, versate il ripieno ottenuto sulle fette di bresaola e una alla volta avvolgetele a forma di cono.
Disponete i 'coni' ormai pronti, su un piatto piano da portata, sistemandoli a raggiera e teneteli in fresco, fino al momento di servire.
Suggerimen to: sono l'ideale per un ricco antipasto, soprattutto per le calde giornate estive.

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