Ingredienti/Ricetta:
  270 G Pasta Tipo Conchiglie
  400G Spinaci Tritati Surgelati
  50G Burro
  1 Scalogno
  100G Ricotta
  1 Uovo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci.
Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando pero' il composto prima che asciughi troppo.
in una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema.
Lessa te le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta.
Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite.

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