Ingredienti/Ricetta:
  200G Polpa d'aragosta in Scatola
  1 Limone (succo)
  100G Piselli in Scatola
  1 Cuore Insalata Lattuga
  1/2 Bicchiere Panna
  1/2 Tazza Maionese
  1 Bicchierino Brandy
  2 Cucchiai Ketchup
  1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
  Sale
  Pepe
  Paprica

Preparazione:

Scolate la polpa di aragosta dal liquido di conserva, tagliatela a pezzetti, mettetela in una terrina e irroratela col succo di limone.
Scolate i piselli, lavateli, lasciateli scolare per qualche minuto e aggiungeteli all'aragosta.
Pulite la lattuga, lavatela, strizzatela, affettatela finemente e unitela agli altri ingredienti.
Mettete la panna in una scodella; aggiungetevi la maionese, il brandy, il ketchup e il rafano grattugiato.
Insaporite il tutto con una presa di sale, un pizzico di pepe e una punta di paprica e mescolate accuratamente.
Versate la salsa sul composto di aragosta e rimestate il tutto con cura.
Distribuite il 'cocktail di aragosta' in coppe individuali e servite subito.

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