Ingredienti/Ricetta:
  800G Cipolline
  100G Prosciutto Crudo Tagliato a Fettine
  50G Burro
  10 G Zucchero
  3 Spicchi Aglio
  Aceto di Vino
  Sale

Preparazione:

Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro.
Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua.
Salare e cuocere fino a q uando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.

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