Ingredienti/Ricetta:
  4 Cipolle
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  1 Pizzico Origano
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe Bianco Macinato al Momento

Preparazione:

Nettare e sbucciare le cipolle.
Farle cuocere gettandole in acqua già bollente e lasciandovele per 30 minuti.
Una volta cotte scolarle, tagliarle a metà in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata.
Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato.
Condire le cipolle con la salsina preparata.
Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti.

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