Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli.
Metterle in una terrina e coprirle di latte.
Lasciarle riposare per circa mezz'ora.
Scolarle e asciugarle con carta da cucina.
Passarle nella farina e friggerle coperte di olio ben caldo.
Salarle prima di s ervirle

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