Ingredienti/Ricetta:
  1000G Patate
  2000G Farina
  8 Uova Intere
  Poco Sale
  1 Limone (scorza Grattugiata)
  100G Burro
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  3 Cubetti Lievito di Birra

Preparazione:

Lessare le patate, passarle e farle raffreddare.
Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare il tutto.
Formare le ciambelle e farle ricrescere per un po'.
Infine friggerle in abbondante olio di semi, scolarle e passarle nello zucchero.

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