Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Cavatelli Fatti a Mano
  1000G Piante Tenere di Zucchine
  3 Pomodori
  Peperoncino
  Aglio
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle.
Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti.
Lessare la pasta nell'acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura.
Condire col sughetto, mescolare e servire subito.

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