Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Cavatelli
  120 G Capperi
  2 Spicchi Aglio
  2 Filetti d'acciughe Sott'olio
  1 Limone (succo)
  40 G Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio di Oliva Extra-vergine fino ad ottenere un composto omogeneo.
Nel frattempo, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto.
Serviteli subito caldi.

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