Ingredienti/Ricetta:
  300G Pesce Spada a Fette Molto Sottili
  3 Limoni
  1 Cipolla
  2 Cucchiai Capperi
  1 Mazzetto Insalata Rucola
  1 Filo Olio di Oliva
  1 Spolverata Pepe Bianco

Preparazione:

Disporre il pesce su un vassoio e irrorarlo con il succo dei limoni.
Tenerlo in frigo per circa 2 ore.
Affettare al velo la cipolla.
Lavare e asciugare la rucola.
Scolare il pesce dal succo di limone, coprirlo con la cipolla e i capperi.
Guarnire i b ordi del vassoio con la rucola e condire con un filo di olio e una spolverata di pepe.

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