Ingredienti/Ricetta:
  200G Bresaola
  100G Formaggio Grana
  100G Funghi Champignon
  1 Cucchiaino Senape
  Limone
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mettere la bresaola tagliata finemente su un piatto da portata, distribuirvi sopra il grana tagliato a scaglie e i funghi puliti e tagliati a lamelle.
Emulsionare l'olio con il succo di limone, la senape, il sale e il pepe, versare questa salsa sulla bresaola e servire.

La pagina del ricetta Carpaccio di Bresaola e' stata visualizzata 00000 volte