Ingredienti/Ricetta:
  500G Filetto di Manzo
  2 Limoni Succosi
  1 Spicchio Aglio
  Cetriolini Sott'aceto
  Olio di Oliva Extra-vergine Molto Delicato
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato.
Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio.
Infilzare lo spicchio di aglio sui rebbi della forchetta e con q uesta rimescolare il composto.
Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.

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