Ingredienti/Ricetta:
  200G Carciofi
  1/2 Carota
  4 Foglie Radicchio Rosso
  10 G Formaggio Parmigiano
  2 Cucchiaini Olio di Oliva
  Sale
  Succo di Limone

Preparazione:

Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone.
Soffriggere radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano.
Aprire i carciofi e riempirli con le verdure e il formaggio.
Passarli in forno caldo per qualche minuto.

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