Pulire, lavare e smezzare 8 carciofi; cuocerli al dente in acqua acidulata e, dopo averli scolati, lasciarli all'aria per 2-3 ore.
Disporli su una teglia da forno unta con olio, cospargerli con un trito di prezzemolo e aglio, irrorarli con poco olio e coprirli con 200G di semicotto semistagionato tagliato a fette sottili.
Passare in forno già caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Servire ben caldi.

La pagina del ricetta Carciofi Gratinati (2) e' stata visualizzata 00000 volte