Ingredienti/Ricetta:
  500G Fragole
  30 G Burro
  4 Cucchiai Zucchero
  4 Cucchiai Vino Rosso Borgogna Rosso
  2 Bicchierini Kirsch
  300G Gelato alla Vaniglia
  30 G Mandorle Tagliate a Lamelle

Preparazione:

Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare.
Tagliate a metà le più grosse.
Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi.
a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna.
Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate.
Suddividete il Gelato alla Vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti.
Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.

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