Ingredienti/Ricetta:
  1700G Capretto
  2 Spicchi Aglio
  2 Rametti Rosmarino
  1 Limone
  8 Cucchiai Olio di Oliva
  1000G Patatine Novelle
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte.
Nell'ultima mezz'ora agg iungere le patatine girandole per farle dorare.

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