Aprire i cannolicchi, disporli in una teglia unta di olio di Oliva, spolverarli con abbondante pangrattato e prezzemolo, disporvi sopra dei fiocchi di burro, bagnarli con il rimanente olio e perarli.
Farli gratinare in forno caldissimo, a 230 gradi.
Appena cotti spruzzarli con succo di limone e servirli.
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