Ingredienti/Ricetta:
  1 Orata
  50G Formaggio Caciocavallo
  1 Melanzana
  Semi di Finocchio
  Liquirizia in Polvere
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Marinare 1 filetto d'orata in olio, sale, succo di limone, ed aromatizzarlo con semi di finocchio.
Coppare le fette di melanzana e friggerle in una padella con olio, dare la stessa forma al filetto d'orata ed al caciocavallo a fette; alternare i tre ingredienti a strati ed infornare la parmigiana leggera per 5 minuti a 200 gradi.
Servire il caldo-freddo con una salsa leggera di liquirizia (polvere di liquirizia ed acqua).

La pagina del ricetta Caldo Freddo D'orata e' stata visualizzata 00000 volte