Ingredienti/Ricetta:
  400G Calamari
  3 Cucchiai Pangrattato
  1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
  7 Olive Bianche
  1 Spicchio Aglio
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Manciata Prezzemolo
  Sale

Preparazione:

Pulire i calamari e staccare i tentacoli, lasciando interi i ventri.
Preparare un composto con il pane, il formaggio, le olive snocciolate, il sale, l'aglio e il prezzemolo tritati.
Distribuire il composto nei ventri, infilando per ultimo i tentacoli .
Chiudere l'apertura con uno stecchino.
Sistemarli in una pirofila.
Versare l'olio.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 20/25 minuti.

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