Ingredienti/Ricetta:
  250G Ricotta
  4 Tuorli di uovo
  100G Zucchero
  20 Cl Panna (contenuto di Grasso 20%)
  20 Cl Latte
  Per Il Caramello:
  50G Zucchero

Preparazione:

Scaldate lo zucchero con 2 cucchiai di acqua; quando sarà dorato, distribuitelo sul fondo di 6 stampini da budino: lavorate a crema i tuorli con lo zucchero ed amalgamatevi quindi la ricotta; aggiungete latte e panna, mescolate con cura e dist ribuite negli stampini riempiendoli solo per 3/4.
Cuocete in forno a bagnomaria per 40 minuti a 190 gradi.

La pagina del ricetta Budino di Ricotta al Caramello e' stata visualizzata 00000 volte