Ingredienti/Ricetta:
  500G Ricotta
  200G Zucchero
  1 Bustina Zucchero Vanigliato
  1 Cucchiaio Farina
  150G Frutta Candita a Dadini
  1 Arancia (scorza Grattugiata)
  3 Uova
  Pangrattato Per Lo Stampo
  Burro Per Lo Stampo

Preparazione:

Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato.
Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
Servire tiepido.

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