Ingredienti/Ricetta:
  25 Cl Latte
  25 Cl Panna
  100G Zucchero a Velo
  1 Bustina Vaniglina
  1 1/2 Fogli Colla di Pesce
  Liquore all'arancia

Preparazione:

Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.
Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.
Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.
Quando sarà quasi fred do incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.

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