Ingredienti/Ricetta:
  200G Mascarpone
  200G Panna
  200G Zucchero
  1 Scatola Ananas Sciroppato
  150G Frutti di Bosco
  10 Fogli Colla di Pesce
  Vaniglina

Preparazione:

Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta.
Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene.
Unire al composto di mascar pone.
Aggiungere l'ananas a pezzetti e i frutti di bosco.
Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.

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