Ingredienti/Ricetta:
  100 Cl Latte
  100G Cioccolato in Polvere
  50G Zucchero
  100G Farina Bianca
  Per Lo Zabaglione:
  8 Tuorli di uovo
  8 Cucchiai Zucchero
  1 Bicchiere Vino Moscato

Preparazione:

Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio.
Versate il composto in una ciotola per dolci.
Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zuc chero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti.
Raffreddate e servite sopra il budino.

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