Sbattere a neve gli albumi d'uovo ed unire la polvere di grissini, il cacao e lo zucchero.
Ungere lo stampo con il burro, spolverizzarlo di farina, versarci il composto e far cuocere a bagnomaria finché si è rassodato.
Ci si può mettere sopra, prima di passarlo in tavola, una crema.

La pagina del ricetta Budino e' stata visualizzata 00000 volte