Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pane Casereccio
  200G Fagiolini
  2 Tuorli di uovo
  50G Formaggio Stracchino
  1 Spicchio Aglio
  2 Cucchiai Panna
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva

Preparazione:

Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata.
Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini.
Conditeli con sale e pepe.
Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo co mposto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio.
Mescolate.
Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.

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